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Friday 10 August 2007

Ratatouille!!!

到美國的旅行即將結束,想想這一個月準備了好幾道好菜,前進英國吧~~~
沒錯,就是傳說中的餛飩麵,湯用排骨熬的,餛飩買包好的,難度低,但是如果買不到餛飩也是白搭...
蒸蛋,這個讚~~~抓到訣竅可以讓蛋像布丁一樣了!!!加一點點太白粉水,電鍋打開一點點小縫不悶死,ok~
突然很想吃豬心湯,找了很久終於在中國超市找到, 加上從台灣帶來的枸杞,照食譜一步一步來,好吃到想哭!!!
困難度稍高一點的煎白鯧魚,加香菇等調味料,左上角缺的那塊是試吃吃掉的,以第一次煎魚算是滿意摟~
苦瓜排骨湯,美國沒有白色的苦瓜,青苦瓜煮起來顏色比較不美觀,但是口味還是相當不錯的。
牛肉泡飯,有人說沒有勾芡看起來乾乾的,其實我比較喜歡沒勾芡的而用牛肉湯去泡飯,牛肉是自己滷的,相當入味,倒是處理牛暔很麻煩,老哥的刀不利,整塊牛暔沒辦法劃開,花了不少功夫。

這就是牛肉湯,上一道的前身就是來自這裡。

香菇雞湯,美味呀~~~

老哥的網站整理了更多在美國的照片,參照如下摟~
老哥四月拼好雪梨歌劇院
老哥四到五月分三次玩完天際公路 (王時修也帶他爸媽去過)http://picasaweb.google.com.tw/lemur0928/CompleteOverlooksInShenandoahNationalPark
七月去Virginia Beach (老哥生日)
七月去奧蘭多 (我生日)
就差老哥四月底去芝加哥, 和五月去鐘乳石洞的照片了; 有人頭的如下: http://picasaweb.google.com.tw/linlemur/MyPictures?authkey=7YMARRIJgVk

老爸老媽笑訥摟~

5 comments:

Unknown said...

看起來非常歐伊細的感覺,回來要擺一桌請我們吃喲!^___^

Gershwin said...

沒問題的啦!
儘管開菜單出來吧~
哈哈哈~~~

Unknown said...

聽說這裡可以點菜, 那個...冠文呀.. 蒸蛋,牛肉湯泡飯...阿 還有...到時候回來 也秀一些異國料理吧 :D~

Gershwin said...

收到~
我會好好在廚房練的,
因為這邊已經開始冷了,
待在屋裡熬個湯什麼的應該很讚~~~

Anonymous said...

台北市中正區臨沂街68號4樓
記得要報告在英國的日本味道啊